Cách làm tôm sốt kem ngon như nhà hàng tại nhà

Ai đã từng thưởng thức qua món tôm sốt kem đều không thể quên được hương vị thơm ngon mà món tôm sốt kem này mang lại. Nhiều người còn tò mò không biết cách chế biến món tôm sốt kem này như thế nào mà sao ngon đến vậy, ăn một lần là nhớ mãi. Hiểu được vấn đề này, nguồn hàng sỉ sẽ chia sẽ cho bạn cách làm tôm sốt kem tại nhà không quá khó và bạn có thể tạo ra một món ăn ngon như nhà hàng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

 

 

Hướng dẫn cách làm tôm sốt kem ngon như nhà hàng tại nhà

 

 

Nguyên liệu làm món tôm sốt kem

 

• 500g tôm tươi

• 200ml kem tươi (whipping cream)

• 50g bơ

• 1 củ hành tây nhỏ

• 2 tép tỏi

• 1/2 chén rượu trắng (tùy chọn)

• 1/2 chén nước dùng gà

• Muối, tiêu, và các gia vị khác theo khẩu vị

• Rau mùi hoặc hành lá để trang trí

 

Cách làm món tôm sốt kem:

1. Sơ chế tôm:

   • Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, giữ lại phần thân. Rút chỉ đen trên lưng tôm.

2. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Hành tây và tỏi băm nhỏ.

3. Nấu tôm:

   • Đun nóng chảo với một ít bơ, cho tôm vào xào nhanh đến khi tôm chuyển màu hồng. Lấy tôm ra để riêng.

4. Làm sốt kem:

   • Trong cùng chảo, thêm bơ và đun chảy. Cho hành tây và tỏi vào phi thơm.

   • Thêm rượu trắng (nếu dùng) và nước dùng gà, đun sôi nhẹ.

   • Giảm lửa, thêm kem tươi và khuấy đều. Nêm muối, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị.

   • Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt kem sánh lại.

5. Hoàn thiện món ăn:

   • Cho tôm đã xào vào chảo sốt kem, đảo đều cho tôm ngấm sốt.

   • Đun thêm vài phút cho tôm chín hoàn toàn và sốt thấm đều vào tôm.

6. Khâu cuối cùng trang trí và thưởng thức:

   • Cho tôm sốt kem ra đĩa, trang trí với rau mùi hoặc hành lá.

   • Thưởng thức ngay khi còn nóng, có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

 

Hướng dẫn cách làm tôm sốt kem ngon như nhà hàng tại nhà

 

 

Cách 2 : Tôm sốt kem

* Chuẩn bị nguyên liệu

- Tôm, bột bắp, maiyonaise, mù tạt

* Cách chế biến

1. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch rồi ướp cùng lòng đỏ trứng gà, hạt tiêu xay, muối, trộn đều và ướp 15 phút

2. Ướp xong, cho 1 thìa bột bắp vào bát tôm, xóc đều lên để bột áo đều vào tôm

3. Dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra

4. Trộn maiyonaise cùng với mù tạt, rồi cho tôm vào, xóc đều lên là xong. Nếu nhà bạn nào có bột mùi tây thì rắc một ít lên trên cho thơm là xong.

 

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Món tôm sốt kem chuẩn nhà hàng này rất đơn giản và dễ làm có phải không nào, hãy cùng bắt tay vào làm ngay cho gia đình, người thân mình cùng thưởng thức nhé. Cám ơn bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi. Chúc bạn thành công!

 

Xem thêm : Cách làm tôm sốt dứa mật ong