Táo Tàu Jujube tươi mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền 1 kg ?

 

Táo Tàu Jujube tươi mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền 1 kg ?

Táo tàu Jujube (còn được gọi là Táo Tàu hoặc Táo Đỏ, với tên khoa học là Ziziphus jujuba), là một loại cây ăn quả có nguồn gốc từ miền Nam châu Á. Cây này thuộc họ Táo (Rhamnaceae) và đã được trồng và sử dụng trong hàng ngàn năm, đặc biệt phổ biến trong y học cổ truyền và ẩm thực tại Trung Quốc, Hàn Quốc, và một số quốc gia khác.

Mô tả chung

Cây táo tàu có thể cao từ 5 đến 12 mét, với lá nhỏ, hình bầu dục và bóng loáng. Quả của cây có kích thước nhỏ, hình tròn hoặc bầu dục, màu xanh khi còn non và chuyển sang màu đỏ hoặc nâu khi chín. Bên trong quả có một hạt cứng, và phần thịt quả có vị ngọt, dai khi chín.

Lịch sử và phân bố

Táo tàu có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi nó đã được trồng hơn 4.000 năm. Từ Trung Quốc, táo tàu đã lan rộng sang các khu vực khác ở châu Á, bao gồm Ấn Độ, Hàn Quốc, Nhật Bản, và sau đó đến châu Âu, Trung Đông và Bắc Phi. Hiện nay, táo tàu cũng được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới, bao gồm cả Bắc Mỹ và Úc.

Sử dụng trong ẩm thực

Táo tàu Jujube được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á. Quả táo tàu khô thường được dùng trong các món súp, cháo, trà, và bánh ngọt. Táo tàu cũng có thể được ăn trực tiếp như một loại quả khô hoặc ngâm trong nước để làm mềm trước khi sử dụng.

Công dụng trong y học cổ truyền

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, táo tàu Jujube được coi là một loại thảo dược quý giá với nhiều lợi ích sức khỏe. Nó thường được sử dụng để tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, và hỗ trợ tiêu hóa. Táo tàu còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, và các khoáng chất có lợi như kali, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Giá trị dinh dưỡng

Táo tàu rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Táo tàu cũng chứa các loại đường tự nhiên, chất xơ, và một số vitamin nhóm B, như vitamin B6, hỗ trợ chức năng não và hệ thần kinh.

Trồng và chăm sóc

Táo tàu là loại cây chịu hạn tốt, thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, từ đất cát đến đất sét. Cây có thể phát triển tốt trong môi trường có nắng nhiều và cần được tưới nước đều đặn trong giai đoạn phát triển. Táo tàu thường được thu hoạch vào mùa thu, khi quả chuyển sang màu đỏ hoặc nâu và đạt độ chín tối đa.

Kết luận

Táo tàu Jujube là một loại cây ăn quả có lịch sử lâu đời, không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được đánh giá cao trong y học cổ truyền với nhiều công dụng cho sức khỏe. Táo tàu được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và làm thảo dược, đồng thời là một loại cây dễ trồng và chăm sóc, phù hợp với nhiều điều kiện môi trường khác nhau.